一、概述 产品名称:MT-连续调味机 主要特点:连续调味机用于食品生产过程中食品的调味。本设备具有倾角式调味滚筒,全自动控制转速和物料的容量,适用于流水线连续性调味作业。配备调味粉撒粉装置,并且可在撒粉的同时自主搅拌,使调味料不会发生因比重不同、返卤、而形成的沉积、粘结、篷空。配备有搅拌撒粉,均匀,定量准确。该产品自动化程度高。 1、结构: 该设备由支架、滚筒、滚筒传动系统、撒粉系统、撒粉传动系统、配电盘等主要部分组成 2、操作步骤 (1)将设备接入电源。 (2)启动滚筒电机,滚筒将缓缓启动到正常转速。启动撒粉电机,撒粉装置开始工作。 (3)将需要搅拌调味的原料,从进料口端用输送机或人工缓缓的,连续不断的将原料送入调味机 (4)开启撒粉电动机,使调味料均匀的喷淋在滚筒内; (5)检查各运转部位,确定正常运行后即可工作。 (6)转速太高,可将变频器旋钮向左旋转,转速可变慢,转速太慢,可将变频器旋钮向右旋转,转速可变快。 3、工作原理 物料落入滚筒内,被滚筒带动向上运动,由上方落下,与调味粉混合,工作过程中,撒粉箱内始终保持有调味料,发现调味料不足时要及时添加。 4、主要技术指标(中型) 传动电机功率:1.1kw/380v 撒粉电机功率:0.4kw 外形尺寸:(长×宽×高)2400×1000×1900(可定制) 滚筒转速:可调 二、安装和调试 调味机的安装主要应注意以下几点: 1、安装时各地脚一定要调整好,保证机器平稳。 2、该机上的螺丝一定要连接紧固。 3、设备使用时,要调整好滚筒转速,转速适度后,变频器旋钮可以不用再调。 4、调试时变频器应由慢缓慢加速,严禁一下将转速加快。 三、调味机的操作与保养 1.在开动开关之前,检查所有的传动部分,轴承、等,都应该紧固、 正常、润滑、可靠方可开机。 2.应该做好设备的检查、维护和保养工作。其内容应包括: (-)全部螺栓紧固件不应有松动现象。 (二)各个部位应按下表进行润滑。 润滑点 润滑材料 润滑时间及周期 链条、齿轮 机油 1次/1-2月 使用方法 1、开机前应做详细检查,看其紧固部位有无松动现象。检查电源线是否破损。其料桶内有无异物。检测使用电压是否达到要求。 2、将机器放平稳后开机。机器安全运转一分钟后,停机再投入所需混合调味的原料。 3、工作一段时间后,视所需调味的物料搅拌均匀、达到要求后,将机器关闭。推动机器后面的控制杆,将料筒向前扳倒,把物料倒出。 维护和保养 1、当该机运转较慢或无力时,请检查三角带的松紧度。 2、当该机使用一段时间后,请检查各紧固件的螺栓,如有松动,请拧紧。 3、该机轴承使用6个月,请加注新的润滑油。 4、该机器一定要接地!